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夜场ktv就是一个大众的娱乐场所,在这些年的不断发展,已经成为了公司应酬、朋友聚会、个人娱乐的消费平台,当然来这里的人一般也都是事业成功或是身价不匪的人,在这些客人当中,绝大多数的都出手非常阔绰,所以在这里上班的美女一般都能拿到非常高的小费,这也是完全靠自己的能力说话,有的美女虽然在夜场也工作了不少时间,可为什么就总是拿得没别人多呢,这往往是因为她们性格不够开朗,无法在与客人的交谈中带起整个包厢的氛围,比如躲在一边不说话玩手机,或者客人问一句答一句, 没有过多的言语,这就很容易让人觉得此人是否太高傲瞧不起人,而错失了很好的赚钱机会。
世界是一个大舞台, 不管你在哪个行业,都需要用自己的努力工作来实现自己的理想,只要你有能力,在哪一行都能绽放光彩。想要来这边工作的美女,都可以抽出时间与我们取得面试机会,但凡录用待遇从优,详情请拨打电话或加微信聊13332914000
夜总会服务员斟酒的方法:
①台斟:服务员半跪式侧身在客人面前,侧身用右手握紧酒瓶向杯中倾倒酒水。具体要领:手掌自然张开,握于瓶中身,食指指向瓶嘴,与拇指约成60°,另外中指、无名指、小指基本排在一起, 与拇指配合握紧瓶身,斟酒时瓶口与杯沿需保持.定的距离, 一般以 1厘米为宜, 切忌将 瓶口搁在杯沿或采取高溅注酒的错误方法,瓶身商标对着客人,注意掌握好斟酒的分量,有些酒要少斟,有些酒要多斟,但不要过分; (红葡萄酒净饮1/3;混酒八分满;啤酒八分满,两份泡;香槟酒八分满)。
每斟一杯酒后,持瓶的手要顺时针旋转一个角度,同时收回酒瓶,使酒滴留在瓶口上,不落在台上或客人身上,然后左手用巾布擦拭一下瓶口,再给下一位客人斟酒。
②捧斟:其方法是一手握瓶,一手将酒杯捧在手中,站在客人的右侧,然后再向杯内斟酒,斟酒动作应在台面以外的空间进行,然后将斟满的酒杯放置在客人右手处,捧斟适用于非冰镇处理的酒。
(2)斟酒的礼节:
依照惯例先倒酒人主人杯中,得到主人嘉许后再开始给全桌一斟酒,只有在斟啤酒或陈年红葡萄酒时可以将酒杯拿在手上而不失礼。
如客人同时饮用两种酒时,不能在同一酒杯中斟人两种的酒,已开启的酒瓶应放在主人的右侧。
(3)斟酒时注意事项:
①斟酒时一定让客人看到酒的标签。
②香槟酒、白葡萄酒需要冷藏,斟酒时应用服务巾包着,剩余的酒应马上放回酒桶以保持酒的温度。
③不同的酒类所斟的分量不同。
④陈年葡萄酒的软木塞经常发生霉腐的情况,倒酒时要注意有无杂质。⑤斟酒时尽量使用服务巾。
⑥随时为客人添加酒水。
12.递酒水牌技巧。 半跪式服务。
①服务员面带微笑,
③公司标志名称要正对着客人。 当客人准备接过看时,要迅速为客人打开第一页请客人过目。